Помидоры в снегу #заготовки

Вымытые помидоры зубочисткой потыкать в плодоножку,чеснок измельчить,можно блендером,чеснока надо на каждую банку по 3 ст л.у меня больше вышло.Помидоры раскладываем по стерелизованным банкам и заливаем крутым кипятком до верха на 15 мин прикрыть крышками. потом сливаем воду с помидор в мерный стакан для удобства ;с 3-Хлитровой банки будет 2 литра воды от помидор,выливаем в кастрюлю и кладем 150гр -песку,1,5 ст.л.-соли,и 1,5ст.л-70% уксуса все перемешать и довести до кипения,пока делается рас

Пока делается рассол измельченный чеснок раскладываем по банкам,рассол закипел выливаем в банки и закатываем и немного потрясти чтоб чеснок разошолся.Получается как будто помидоры в снегу,моей семье очень нравится попробуйте