Крылышки в медово-соевом соусе с овощным гарниром

Name: Крылышки в медово-соевом соусе с овощным гарниром
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Крылышки; Томатная паста; Соевый соус; Чеснок; Мед; Сок лимона; Горчица; Черный перец, приправа для курицы; Раст.масло; На гарнир:; Картофель; Лук; Морковь; Помидор; Болгарский перец; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Скрипченко🦋

Предлагаю еще один мой простой и вкусный рецепт с самыми доступными продуктами в вашем...

4-5 порций

Ингредиенты

Крылышки 500-800 г
Томатная паста 1 ст.л
Соевый соус 2 ст.л
Чеснок 1-2 зубчика
Мед 2 ч.л
Сок лимона 1 ч.л
Горчица 1 ч.л
Черный перец, приправа для курицы по вкусу
Раст.масло для жарки
На гарнир:
Картофель 5 средних шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Помидор 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Крылышки промываем, разрезаем по суставам. Складываем в глубокую миску, добавляем специи, солим, перчим, перемешиваем и оставляем на некоторое время.

Готовим соус. Томатную пасту смешать с медом, соком лимона, соевым соусом, горчицей, выдавленным чесноком и хорошо всё перемешиваем.

Обжариваем крылышки на раскаленном масле до румяной корочки.

Пока крылышки жарятся, займемся гарниром. Лук порезать мелким кубиком, морковь нетолстыми полукружочками, болгарский перец, помидор и картошку - крупными кубиками.

В сотейнике или алюминиевой кастрюльке (как в моем случае) разогреваем немного растительного масла, забрасываем лучок и обжариваем минуты 3.

Далее в кастрюльку добавляем морковку, болгарский перец, мешаем и обжариваем минут 5 до мягкости. Забрасываем помидор и оставляем тушиться еще минут 10,периодически помешивая.

Вернемся к крылышкам. Как они прожарились до румяной корочки, заливаем в них наш намешанный соус, хорошо перемешиваем, убавляем огонь на медленный и накрываем крышкой. Тушить минут 20-30, периодически переворачивая крылышки.

В кастрюльку к овощам забрасываем картошку, солим, перчим, все хорошо перемешиваем и заливаем водичку до уровня картошки, но чтоб не покрывало. Накрываем крышкой, периодически мешаем, тушим до готовности картофеля. Ближе к концу открыть крышку чтоб выпарилась лишняя вода.

Готово! На тарелку накладываем гарнир, рядом крылышки, можно гарнир полить соусом, в котором тушились крылышки и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

...