Пирог со сгущенкой и шоколадом

Для приготовления теста: Сливочное масло желательно комнатной температуры либо чуть разогреть чтоб было мягкое.

Растереть сахар и сливочное масло, добавить яйца и тчательно перемешать.

Добавить кефир, разрыхлитель, ванильный сахар корицу. Тщательно перемешать. И добавляем аккуратно муку.

Тесто должно быть не крутым но и не густым. Я доводила до консистенции чуть гуще сметаны, чтоб накладывать ложкой удобно и выравнивать.

Далее смазываем форму либо селеконовую форму берём и выкладываем нижний слой.

В середину выкладываем начинку в виде поломанной плитки шоколада и варёную сгущёнку. Оставив по краям место для слипания, и чтоб в дальнейшем не вытекла начинка.

Далее выкладываем верхний слой. И вставим в духовку на 180 °С и ожидаем полной готовности пирога. Проверить на полную готовность можно зубочисткой проткнув тесто. Зубочистка должна быть сухой.