Иерусалимские бейгале

Name: Иерусалимские бейгале
Yield: 8 порций
Ingredients: Для теста:; пшеничной муки в/с; воды; дрожжей; сахара; соли; сливочного масла; растительного масла; Для смазывания:; куркумы; кипятка; меда; Для посыпки:; светлого кунжута; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Шейкина

#непп

8 порций

Ингредиенты

Для теста:
пшеничной муки в/с 550 гр.
воды 350 мл.
дрожжей 6 гр. (1 ч.л. с горкой)
сахара 50 гр.
соли 10-12 гр.
сливочного масла 50 гр.
растительного масла 50 гр.
Для смазывания:
куркумы 1/3 ч.л.
кипятка 2-3 ст.л.
меда 1/2 ч.л.
Для посыпки:
светлого кунжута 100 гр.
сахара 2 ст.л.
соли 0.5-1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто и оставить для поднятия на часа полтора. Сформировать из теста 8 одинаковых колобков. Надавить в центр большим пальцем формируя сквозное отверстие и растянуть придав форму бублика. Положить на пергамент и дать постоять минут 15-20 для поднятия. Смазать куркумичной водой, и обмакнуть в кунжутную смесь. Бублики сложить на пергамент. Поставить в разогретую духовку на 35 мин при температуре 200 градусов. ⠀

Приятного аппетита!

Больше о мне и кулинарии в ИГ https://www.instagram.com/julia.sheyk

...