Рис с молодой морковью и зеленым горошком.  #рис

Для начала лук чистим и мелко режем обжариваем на капле  масла до прозрачности.

Затем морковь режем соломкой или трем на тёрке и закидываем к луку обжариваем 5 минут. Добавляем промытый рис и тоже обжариваем.

Как испарится влага рис начнет собираться пучками, в это время мы добавляем зеленый горошек и  2 стакана воды, когда  вода закипит добавить соль и перец по вкусу, любимые специи помешать и накрыть крышкой, убавить огонь на самый маленький. Когда вода выкипит, выключить плиту,  все хорошо перемешать и дать постоять 10 минут под крышкой.

Приятного аппетита!