Ракушки с мясным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Shaykhieva🏃♂️
#марафон
В нашей семье все без исключения любят макароны. В любом виде, форме , и с...
Ингредиенты
куриного фарша 500 гр
луковицы 1,5
помидор 3 шт
красного перца 2 шт
грибов(у меня шампиньоны) 200 гр
морковь 1 шт
Масло подсолнечное для жарки
Соль, перец
кетчупа или томатной пасты 3 ст л
макарон 1 пачка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сперва нам надо все овощи и грибы помыть и порезать. Я режу довольно все крупно, что бы овощи после того как протушились не потеряли формы.морковь натрем на крупной терке
2
В сковороду где будет готовиться наш мясной соус наливаем масло подсолнечное, примерно 3-4 ст л. И выкладываем фарш, слегка его обжариваем и добавляем лук, перемешаем, и через 1-2 минуты добавляем морковь. Вот видите нам не надо, что бы овощи зажарились, поэтому их надо заранее нарезать(так удобнее).
3
После того как добавили морковь, через 1-2 минуты добавляем перец,следом грибы и помидоры, все так же через 1-2 минуты. Все это делаем достаточно быстро и на сильном огне
4
После того как все ингредиенты добавлены, мы обжарим их постоянно помешивая минут 4-5. Далее убавим огонь, добавим томатную пасту или кетпуп и нальем воды, примерно 1-1,5 ст. овощи еще сами дадут сок. И томим под крышкой наш соус примерно 20-25 минут.если в процессе приготовления воды станет меньше, добавьте еще. Но не надо что бы овощи плавали. Они должны как бы томиться в воде. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить чеснок, выжатый через чеснокодавилку. Буквально 2-3 зубчика.
5
Пока соус томится, мы отвариваем наши макароны и все осталось только все разложить по тарелкам, украсить сыром зеленью и наслаждаться.
6
P.s. Кстате данный соус очень хорошо хранится в морозилке. Вы можете его остудить, разлить в контейнер и поставить в морозилку. После вам только останется его достать, разогреть и отварить макарон
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.831881
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!