Картофель, фаршированный грибами

Name: Картофель, фаршированный грибами
Ingredients: картофель; грибов; лук репчатый; петрушка свежая; сыр; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа ✈

#марафон Сочетание картофеля и грибов является классическим, но при этом способ подачи...

Ингредиенты

картофель 4-5 шт
грибов 300 г
лук репчатый 1 шт
петрушка свежая
сыр 100 г
соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

👉Картофель тщательно моем, кладем в холодную воду и варим минут 15, затем остужаем.☝️Для того, чтобы сократить время запекания картофеля в духовке, а начинка не подгорела и не подсохла, картофель предварительно отвариваем до полуготовности ☝️

Пока картофель варится и остывает, подготовавливаем грибы: 👉Грибы очищаем, моем и нарезаем не крупно. Затем, в сковороду наливаем немного растительного масла, обжариваем грибы на среднем огне, пока не испариться жидкость. Далее добавляем в сковороду мелко нарезанный лук и готовим минут 5-7. Петрушку мелко нарезаем, добавляем в сковороду к грибной начинке и перемешиваем.

👉Форму для выпечки смазываем немного растительным маслом, выкладываем нафаршированный картофель и посыпаем сверху сыром. Отправляем в духовку при температуре 200° на 20 -25 минут (в зависимости от вашей духовки). Готово!