1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп-пюре из тыквы и чечевицы #пп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина
Насупила осень, а это значит, что на прилавках рынков и магазинов появилось...
Ингредиенты
- средняя тыква сквош 1 шт.
- чечевицы 250 г
- лук 1 шт.
- зубчика чеснока 1 шт.
- корня имбиря 2 см.
- овощного бульона 0,5 л
- Соль, перец (по вкусу)
- оливкового масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Нарезаем тыкву кубиками вместе с кожурой.
2
Остальные ингредиенты нарезаем и обжариваем на сковороде с оливковым маслом 5 минут. Добавляем тыкву и помешивая обжариваем ещё 5 минут.
3
Заливаем овощи овощным бульоном настолько, чтобы скрыть кусочки тыквы, не более. Доводим до кипения и варим 10 минут.
4
Добавляем в кастрюлю промытую чечевицу (я добавила 150 мл воды, чтобы чечевица набухла равномерно) и тушим столько, сколько указано на Вашей пачке до полной готовности. У меня это 30 минут после закипания.
5
Измельчаем готовое блюдо в блендере до однородной массы, по необходимости добавляем овощной бульон, солим, перчим. Подаём блюдо с гренками или тыквенными семечками 🥣
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82128
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
