Хачапури на сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор natasha_damm
#марафон. Хрустящее тесто ,ароматная сырная начинка. Грузинская кухня одна из лучших!
Ингредиенты
- Мацони или кефир 300 гр
- Соль 0,5 ч л
- сахар 1 ч л
- сода 0,5 ч л
- Растительное масло для жарки
- Сыр сулугуни 200 гр
- Адыгейский сыр 200 гр
- сыр твердый 200 гр
- вариант начинки : творог 200 гр, 2
- Свежий мелко резанный укроп, соль
- Мука 300 гр
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В мацони добавить сахар,соль,соду (соду можно погасить) Если кефир,то погасить в нем. Добавить муку. Замесить мягкое тесто.Положить в пищевой пакет,оставить на 15 минут.
2
Для начинки два вида сыра смешать натереть или раскрошить. Если нужно чуть посолить.
3
Если второй вариант начинки,то смешать творог с тертый сыром 🧀,добавить соль,нарезанный укроп и натереть дольку чеснока. Делала и первый и второй вариант,оба чудесные и по своему вкусные.
4
Можно делать большие хачапури на всю сковороду,я делала поменьше,получилось 8 шт. Лепешку раскатать,положить начинку.Завернуть и соединить края так,чтобы вся начинка оказалась внутри.Постараться чтобы воздуха внутри лепешки почти не осталось..Немного раскатать с двух сторон. Жарить с обеих сторон в масле на сковороде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831868
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!