Суп-пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Ismaylova 🏃 🌳 ✈️
#Марафон. Поспела тыква, будем готовить из нее всякие блюда. Начнем с супа-пюре...
Ингредиенты
- очищенной тыквы 1,5 кг
- большая морковь 1
- средних картофелин 5-6
- большая луковица 1
- растительного масла 60-75 мл
- Соль - по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Очистить морковь, лук и картофель.
2
Морковь нарезать кружочками, положить в кастрюлю с толстым дном, налить растительное масло и потушить под крышкой до полуготовности.
3
Добавить в кастрюлю картофель, порезанный произвольной формы кусочками, продолжить тушение под крышкой, помешивать.
4
Когда картофель потушился до полуготовности, добавить в кастрюлю лук. Продолжать тушить минут 10.
5
Добавить в кастрюлю порезанную тыкву, потушить минут 10.
6
Залить в кастрюлю кипящую воду, чтобы слегка покрыло тыкву. Довести до кипения, варить до готовности.
7
Снять с огня, пробить всю массу блендером, посолить по вкусу, вернуть на плиту.
8
Довести до кипения. Снять с огня, разлить по тарелкам, украсить зеленью. Нежный тыквенный суп готов! Можно выдавить немного лимонного сока, можно добавить сметаны. Мы любим с домашним яблочным уксусом. Попробуйте приготовить: быстро, вкусно и полезно. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94940
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!