Насыщенный куриный суп-лапша

Варим бульон, для этого курицу кромсаем на части, ну там окорочка, крылья, спинка, грудь🙄, моем, кидаем в кастрюлю, заливаем водой, я лью почти до максимума, ставим на сильный огонь🔥У меня это режим - 9️⃣

Как закипит, переключаем плитку на умеренный огонь, чтоб еле булькало, у меня режим - 5️⃣, убираем пенку, кладём очищенную целую луковицу, морковку🥕 (так же целую чищенную), солим, добавляем лавровый лист, перец горошком, зелень петрушки ☘️, томим до готовности мяса🍗 🔹Как мясо готово, вынимаем его на тарелку, бульон процеживаем и ставим обратно на огонь, режим 6️⃣ - 7️⃣, чтобы кипело😎Если нужно, доливаем кипячёной воды (кипяток) и досаливаем ☝️

Закладываем туда сразу же мелко нарезанный лук, морковь - кружочками/мелкими брусками/на тёрке, короче, как угодно. Если не любите эти овощи в супчике🍲, можно обойтись без них, мне они там для красоты больше нужны😅

Мясо использую в суп только с грудки, отделяю от костей, кожи, всяких хрящиков, режу на тонкие пластики, закладываю в бульон, другую часть мяса (окорочка, спинки, крылья) можно использовать к гарниру на ужин🍲или в салат🥗 😬

Как лук и морковь🥕стали более менее мягкими, закидываю паутинку, варьировать количество по своему вкусу и желаемой густоте, но помнить, что вся лапша увеличивается в объёме‼️и чтоб не получилась каша-малаша🤭

Варю (именно паутинку) секунд 30, помешивая!!! Далее отставляю кастрюлю на другую комфорку (холодную естественно❄️). Минут через 15 можно кушать 😊 Подавать с половинками отварного яйца🥚 и мелко нарезанной зеленью☘️ Приятного аппетита товарищи!!!