Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творог домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера Riddly
Я готовлю домашний творог из кефира. Получается вкусно и гарантирован натуральный...
Ингредиенты
- кефира жирность 3,2% или больше 2 литра
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Кефир прямо в пакетах помещаем в большую кастрюлю. Наливаем холодную воду. Пакеты должны быть полностью в воде. На дно кастрюли можно что-то положить типа палочек для суши, чтобы между пакетами и дном был небольшой зазор. Ставим на плиту, доводим до кипения, выключаем и даём полностью остыть в воде.
2
Остудить очень важно, иначе вместе с сывороткой вы выльете весь жир и творог получится сухим.
3
Берём марлю, складываем в 4-6 слоёв, откидываем на неё свернувшийся кефир и подвешиваем. Удобнее всего оставлять стекать творог на ночь, по времени это занимает 6-8 часов.
4
Когда лишняя жидкость стекла, с марли больше не капает и внизу она не мокрая, а слегка влажная, творог готов.
5
Перекладываем в миску и храним в холодильнике 2-3 дня спокойно, впрочем, у нас домашний творог не залеживается.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
