Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица в сметанно-чесночной заливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Golovkova
#марафон Курочка получается ароматнее и нежнее зажаренной и запеченной, когда...
4 порции
Ингредиенты
- Куриные голени и бёдра
- сметаны 3 ст л
- луковица 1
- чеснока 3-4 дольки
- Перец горошком, лавровый лист, соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
С двух бедрышек и двух голеней обдираем кожу, моём и заливаем водой так, чтобы кусочки были полностью покрыты, ставим вариться, снимаем всю пену, солим, минут через 20 добавляем 1 лавровый лист, 3-4 горошины черного перца и порезанную полукольцами луковицу, варим на медленном огне.
2
Отделяем половинку черпака бульона для приготовления заливки. Даем ему немного остыть и добавляем в него сметану, хорошо размешиваем.
3
Через 40 минут от начала готовки выливаем подготовленную сметанную заливку в бульон с кусочками курицы.
4
Чтобы чеснок лучше отдавал свой аромат, дольки сначала придавливаем между ножом и разделочной доской, потом мелко рубим и добавляем в бульон.
5
На всё приготовление уходит минут 50-60, можно дать ещё курочке настояться минут 10. Гарнир подойдёт любой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94956
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
