Брауни

Name: Брауни
Ingredients: горького шоколада; сливочного масла; небольших куриных яиц; сахара; соли; ванилина; кофе; муки (пшеничной)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Рецепт рассчитан на 450 гр шоколада, в первый раз я делала на 225 г, то есть всё делим...

Ингредиенты

горького шоколада 450 г

сливочного масла 170 г

небольших куриных яиц 6

сахара 400 г

соли 1/2 ч.л.

ванилина 1/2 ч.л.

кофе 30 мл

муки (пшеничной) 130 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом.

После того, как шоколад и масло превратились в однородную консистенцию, снять с водяной бани. Яйца взбить с сахаром. К яично-сахарной смеси добавить соль и ванилин, растопленный с маслом шоколад, заранее приготовленный кофе, всё взбить на низкой скорости либо размешать лопаткой.

Затем добавить муку и ещё раз всё взбить либо размешать до образования однородной массы. Образовавшуюся смесь выложить в форму на перманент, выпекать 20 мин при 180 градусах. Но, конечно же, ориентируйтесь по своей духовке. У меня обычная, старенькая, в ней выпекался 45 мин. Лучше минут через 20 проверить, если смесь ещё жидкая, бултыхается в форме как дрожанка, то пусть ещё постоит в духовке при 180 град.