Пампушки с чесноком к борщу

В теплой воде разводим сахар, добавляем дрожжи, соль, ванилин, масло и хорошо взбиваем венчиком. Добавляем полученную муку и вымешиваем тесто.

Из теста формируем шарики размером с яйцо, не плотно выкладываем их на смазанный противень, накрываем полотенцем и даём подойти 30 минут. За это время они хорошо увеличатся в объеме.

Ставим в разогретую до 180° духовку на 20 минут. В процессе выпекания, за 5 минут до конца, можно смазать водой с сахаром.

Готовим соус: 4-5 зубчиков чеснока, 2ст.л. подсолнечного масла, 2ст.л. кипячёной воды, соль, черный перец, укроп - всё взбиваем блендером до консистенции "кашица".

Достаем пампушки из духовки и еще горячие смазываем соусом. Приятного аппетита!