Сметанные лепешки пп

Name: Сметанные лепешки пп
Yield: Получается 10 штук
Ingredients: сметана; яйца крупные; Соль (по вкусу) в моем случае чуть меньше; сахарная пудра (можно больше или вообще не добавлять это не испортит); кукурузная или рисовая мука (я рисовую в этот раз брала); оливкового масла; разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Олейник

Захотелось воспроизвести лепешки одного известного хлебного производителя. Для начала...

Получается 10 штук

Ингредиенты

сметана 250 гр

яйца крупные 2 шт

Соль (по вкусу) в моем случае чуть меньше щепотки

сахарная пудра (можно больше или вообще не добавлять это не испортит) 2 ст.л.

кукурузная или рисовая мука (я рисовую в этот раз брала) 230-240 гр

оливкового масла 1 ст.л.

разрыхлителя 1,5-2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединить сметану, яйца, соль, сахарную пудру, разрыхлитель и масло. Просеять муку, перемешать ингредиенты. Быстро замесить тесто, при необходимости добавляя муку.

Должна получится эластичная и достаточно крутая масса, которая, однако, вполне легко раскатывается. Раскатать тесто толщиной 0,5-1 см (можно тоньше), вырезать выемкой круги диаметром 7-10 см, при необходимости поверхность заготовок присыпать небольшим количеством муки - не должны прилипать.

Вилкой сделать множество проколов на всей поверхности лепешек. Выпекать на сухой сковороде, до золотистого цвета с каждой стороны примерно по 3-5 минуты

Вкусные лепешки готовы обмазываем арахисовой пастой и банан. Приятного аппетита. В другом рецепте расскажу как делала арахисовую пасту)