Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Круассаны с кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Сухомлинова
#люблю
Ингредиенты
- Сахарная пудра 2 ст л
- Яйца куриные 1 шт
- Тесто слоёное дрожжевое 1 упаковка
- Для крема:
- Сахарный песок 150 гр
- Яичные желтки 3 шт
- Молоко 400 мл
- Мука 30 гр
- Ванилин 1 ст. л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Крем:Смешиваем сахар с мукой и ванилином,добавить к ним желтки и перемешать до образования крошкообразной массы,вливаем 150 мл холодного молока,перемешиваем.остальное молоко доводим до кипения,вливаем его несколькими этапами в основной крем постоянно помешивая,ставим на плиту и доводим до загустения,снимаем крем с плиты и остужаем его.
2
Круассаны:Разделяем тесто на равные части,каждую часть раскатываем в прямоугольник,на один край кладём 1 столовую ложку крема.
3
Загибаем край с кремом до середины,а остальное тесто разделяем на полоски.
4
Далее заворачиваем полоски и придаём тесту форму круассана.Выкладываем круассаны на противень застеленым пергаментом и смазанный сливочным маслом.Дать им постоять минут 10
5
Перед тем как отправить круассаны в духовку,смазываем их яйцом.Выпекаем круассаны 20 минут при температуре 180С
6
Остывшие круассаны посыпаем сахарной пудрой
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792199
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
