Харчо

Сегодня я приготовила бульон из гусиных крыльев и шеи, так как гусь домашний, т.е. жирненький, первый бульон я сливаю

Добавляем рис, я кладу смесь дикого и чёрного риса. Варим минут 20

Добавляем картофель, порезанный мелкими кубиками

Очень мелко режем лук и добавляем после того как картофель закипит и варим минут 15

Добавляем морковь (я режу соломкой)

Чистим чеснок, режем и добавляем после закипания моркови

Добавляем ткемали, чёрный перец и варим ещё минут 10-15

Суп готов! Приятного аппетита!