Харчо со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kristina 🫒
Суп а-ля Харчо, очень вкусный и острый.
#первыеблюда
1,5-2 ч
на семью
7
Ингредиенты
- свинина на кости 800 гр
- риса 1/2 стакана
- большая морковь 1 шт
- большая луковица 1 шт
- помидоров (у меня были замороженные) 2 штуки
- томатной пасты 2 ст. ложки
- аджики 1-2 ст. ложки
- хмели-сунели 1 ч. ложка
- по вкусу кавказские специи
- лавровый лист
- растительное масло
- петрушки пучок
- по вкусу соль
- чеснока 5 зубчиков
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Подготавливаем ингредиенты. Кастрюля на 4 литра.
2
Мясо промываем и ставим вариться. Как сварится, порезать на кусочки.
3
Тем временем делаем зажарку, мелко режем лук, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем в сковороде на растительном масле.
4
В зажарку добавляем мелко порезанные помидоры, немного обжариваем, добавляем томатную пасту и аджику, перемешиваем и ещё немного обжариваем.
5
Когда мясо сварится, добавляем рис, предварительно хорошо промытый. Добавляем лавровый лист.
6
Немного поварить и добавить зажарку. Перемешать.
7
Когда рис сварится, добавляем соль, специи. Пробуем. Выключаем плиту. Добавляем чеснок через чеснокодавку. Мелко нарезанную петрушку. Закрываем крышкой и даём настояться.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931038
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!