Чудо-пирог

Name: Чудо-пирог
Ingredients: мука 400 гр; сливочное масло 60 гр; молоко 200 мл; соль 1\2 ч.лож; дрожжи 1 ч.лож; сухой чеснок 1\2 ч.лож; орегано 1/2 ч.лож; яйцо 1 шт; сосиски 6-7 шт; кунжут; желток для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Для этого рецепта берите свои любимые сосиски / Еще этот рецепт можно назвать – сосиска...

Ингредиенты

мука 400 гр

сливочное масло 60 гр

молоко 200 мл

соль 1\2 ч.лож

дрожжи 1 ч.лож

сухой чеснок 1\2 ч.лож

орегано 1/2 ч.лож

яйцо 1 шт

сосиски 6-7 шт

кунжут

желток для смазки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тесто будем добавлять сухой чеснок и орегано. Будет очень ароматным. Замешиваем обычное тесто на быстрой опаре. Тесто получается мягким, накрываем пленкой и даем увеличится вдвое (примерно на 1 час в теплое место).

Пока тесто подходит, обжарим сосиски. У меня домашние, замороженные. Слегка обжарю, что бы все соки остались внутри сосисок. Если будете использовать обычные сосиски, просто почистите, обжаривать не надо.

Тесто раскатываем в прямоугольник (на пергаменте). Делаем надрезы, не доходя до края. Шириной 1,5 - 2 см. Укладываем сосиски, переплетая их полосками теста. Все подробности можно посмотреть в видео рецепте.

Получаются плетеные, как корзинки. Даем нашей красоте постоять под пленкой, минут 15. Смажем взбитым желтком и посыпаем семенами кунжута. Выпекаем в разогретой духовке минут 30-40, температура 180 градусов.

Аромат сногсшибательный, очень вкусно пахнет и выглядит красиво! Тесто воздушное, сосиски, поджаренный кунжут, все очень и очень вкусно! Наш видео рецепт