Рагу из цыпленка

Name: Рагу из цыпленка
Ingredients: цыпленок; морковь крупная; лук; сметана; мука (без горки); соль, перец, специи для курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

# Мои любимые блюда. Если Вы купили цыпленка, а грудку решили оставить на что-то...

Ингредиенты

цыпленок 700-800 гр.

морковь крупная 1 шт.

лук 1 шт.

сметана 2-3 ст.л.

мука (без горки) 1 ст.л.

соль, перец, специи для курицы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цыпленка порубить на небольшие кусочки. Сложить в кастрюлю и залить кипятком на 1/2 от объема цыпленка. Довести до кипения, снять пену и посолить. Поварить на медленном огне 10 минут. Почистить лук и морковь. Лук порезать мелко, морковь на полукружия. Добавить к цыпленку лук, морковь, специи. Тушить на медленном огне минут 15. В сметану добавить муку и 2-3 ст.л. немного остуженного бульона из кастрюли. Размешать.

Сметану с мукой потихоньку вливать в рагу, постоянно размешивая.Тушить рагу до полной готовности. Будет вкусно, если подать рагу из цыпленка с рассыпчатым рисом. Приятного аппетита.

...