Мясной рулет с зеленым маслом в слоеном тесте

Name: Мясной рулет с зеленым маслом в слоеном тесте
Ingredients: куриная грудка; мякоти свинины; замороженных рыжиков; сливочного масла; нарезанной петрушки (можно замороженной); средняя луковица; желток; немного растительного масла для жарки; из приправ- соль, перец молотый, имбирь сушеный, щепотка молотого кориандра; (один пласт) замороженного слоёного бездрожжевого теста

Рецепт с фото пошаговый

Автор gelena

Вспомнила, что в морозилке уже почти 2 года лежит слоеное тесто замороженное, а тут на...

Ингредиенты

куриная грудка 1

мякоти свинины 150 г

замороженных рыжиков 150 г

сливочного масла 80 г

нарезанной петрушки (можно замороженной) 2 ст.л.

средняя луковица 1

желток 1

немного растительного масла для жарки

из приправ- соль, перец молотый, имбирь сушеный, щепотка молотого кориандра

(один пласт) замороженного слоёного бездрожжевого теста 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пока тесто оттаяло... Лук мелко нарезать и обжарить вместе с нарезанными грибами. Охладить.

Смешать провернутую через мясорубку куриную грудку и свинину, добавить специи и пряности.Ну и охлажденный лук с грибами. Должна получиться однородная масса

Масло должно быть мягким, смешать его с нарезанной петрушкой.

Берем оттаявший пласт теста, кладем его на посыпанную мукой доску и раскатываем в прямоугольник (размер смотрите сами). От края пласта отступаем малость и смазываем тесто зеленым маслом, выкладываем фарш и заворачиваем в рулет.

Переносим его на противень, смоченный холодной водой, смазываем верх взбитым желтком и ставим в нагретую духовку на 10 мин при 220 град., затем 25 минут при 175 град. Есть можно и горячим и холодным. Вкусно !!!

...