Индейка, овощи и гречневая лапша вог

Подготовить все ингредиенты как на фотографии. Замороженные фасоль и горошек залить кипятком и слить воду.

Отвариваем лапшу, как указано на упаковке. Лапшу можно брать любую. Сковородку ВОГ поставить на самую мощную горелку, разогреть масло, раздавить чеснок и положить в масло.

Затем обжариваем индейку. Чеснок или оставляем или как я вынимаем - вкус не люблю. Как только индейка почти готова по порядку добавляем овощи. Я это делаю в таком порядке - лук, морковь, фасоль, шампиньоны, перец, горошек. Каждый новый ингредиенты после добавления обжариваем пару минут. В самом конце выливаем соевый соус, острый соус шерирачу - по желанию! молотый имбирь, красный и черный перец, соль. Я люблю остро. Перемешиваем, немного убавляем газ, накрываем крышкой и тушим минут 10-15.

Тушить по времени нужно столько, сколько вам нравится. По готовности овощей. И закладывать в сковороду их лучше в том порядке, в котором вам нравится.

Как только овощи готовы в сковороду добавляем кунжут- перемешиваем. Потом готовую лапшу, перемешиваем и ещё минут 5 под крышкой держим, чтобы лапша пропиталась.

Раскладываем по тарелкам и присыпаем порубленной петрушкой. Всё! Приятного аппетита ☺️