Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны жаренные по особому рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
#снап В нашей семье баклажаны любят все. Когда я увидела этот рецепт Натальи Савотиной,...
Ингредиенты
- баклажана, 3
- луковица 1
- яйцо 1
- чеснока 1 зубок
- очищенных грецких орехов Горстка
- Соль, перец, приправы (у меня базилик сухой)
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Баклажаны очистить от кожицы, порезать небольшими кубиками
2
В миске смешать яйцо с солью, перцем и базиликом, немножко взболтать. Всыпать баклажаны и хорошо перемешать, чтобы яичная масса обволокла кусочки. Убрать в холодильник на несколько часов (у меня 3 часа), периодически доставать и перемешивать.
3
По истечении этого времени почистить и порезать лук,обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета, потом высыпать к луку баклажаны вместе с жидкостью,жарить на среднем огне до готовности, минут 15, помешивая. В конце добавить измельчённый чеснок, перемешать и снять с огня.
4
При подаче посыпать покрошенными грецкими орехами. Приятного аппетита!
5
PS. Такие баклажаны нам больше понравились слегка тёплыми, или холодными.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95871
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
