Суп-пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра
Сладко-острый суп-пюре никого не оставит равнодушным 🍽
#инстаграм
Ингредиенты
- Тыква 300-400 гр
- Говяжий или куриный бульон 1-1,5 л
- Картофель 3-4 шт. Небольшие
- Морковь 1 шт. Крупная
- Лук 1 шт
- Чеснок 3 зубчика средние
- Молоко 50 -70 мл
- Соль, перец
- Нарезной хлеб или батон
- Кунжут
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Сварить бульон. Очистить от семечек и кожуры тыкву. Порезать на кубики. Тушить в духовке до пюреобразной кашицы.
2
В кипящий бульон добавить нарезанный кубика картофель. Пассированные лук и морковь. В готовую тыкву добавить чеснок, соль и перец (я поперчила больше обычного и получился сладко-острый вкус, который так любит мой муж) по вкусу. Оставить настаиваться под крышкой.
3
Когда картофель свариться снять с огня кастрюлю и сделать погружным блендером пюре. Добавить молоко и тыкву, снова блердеровать и поставить на огонь на 3-4 минуты.
4
Чтобы приготовить гренки необходимо напевать кубиками хлеб или батон и поставить в духовку на 4-5 минут.
5
При подаче супа-пюре украшаем гренками и кунжутом. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851700
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!