Пампушки с чесноком к борщу

Name: Пампушки с чесноком к борщу
Ingredients: Мука пшеничная; соли; сахара; желток; Дрожжи живые; Вода; Чеснок; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Пронько 🏃‍♂️

Очень вкусно особенно с борщом #инстаграм

Ингредиенты

Мука пшеничная 400 г

соли 1 ч.л

сахара 1 ч.л.

желток 1

Дрожжи живые 30 г

Вода 250 г

Чеснок 5 зубчиков

Масло растительное 4 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплой воде (не более 60 градусов) растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить муку и половину растительного масла, и замесить тесто.

Скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для подъема.

Затем тесто разделить на небольшие кусочки и скатать шарики размером с небольшое куриное яйцо, уложить плотно в смазанную растительным маслом форму и оставить на 30 минут для расстойки.

Смазать желтком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут.

Пропустить чеснок через пресс, добавить оставшуюся половину растительного масла и соль по вкусу и взбить.

Вынуть пампушки из духовки и сразу же смазать чесночным соусом.

Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут, после чего переложить на деревянную доску. Подавать к борщу.

...