Запечённый карп

Карпа чистим, потрошим, моем, обрезаем хвост и плавники. Натираем солью, перцем, лимонным соком, делаем прорещи в тушке, и вставляем в них лимонным дольки, крошим лук, морковь, перемешиваем с майонезом, половину помещаем в брюшко карпа, половину выкладываем поверх самой рыбы, делаем так называемую овощную подушку. Выкладываем на противень и отправляем в духовку примерно на 40 минут (если карп крупный, то запекать надо подольше, до готовности). Карп готов! Приятного аппетита!

Рада с вами поделиться! Всем удачных кулинарных шедевров! Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92