1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Матнакаш - армянский хлеб-лепешка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ковтун
Национальная кухня. Печем Армянский хлеб лепешку Матнакаш. Невероятно вкусный, с...
Ингредиенты
- Для теста нам понадобится:
- Воды 350 мл
- Сметаны 2 ст. л.
- Сахара 1,5 ст. л.
- Соли 1,5 ч. л.
- Масло растит 30 мл
- Муки 500 г
- Сухих дрожжей 8 г
- Яйцо 1
- Кунжута (не обязательно) 1-2 ст. л.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Замешивала тесто я в хлебопечке. Для этого в чашу хлебопечки наливаем воду в подогретую до 38 градусов.
Сюда же добавляем сметану, масло растительное, просеянную через сито муку. Затем сыпим соль, сахар и дрожжи. Запускаем на хлебопечке режим тесто.
И ждём окончания программы.
2
Если нет хлебопечки, можно замесить тесто в ручную и выстоять его в теплом месте.
Готовое тесто выкладываем на промасленную рабочую поверхность. Для удобства смазываем маслом руки. Делим тесто на две части. У нас будет две лепешки. Каждый шарик теста руками растягиваем в круглую лепешку.
На лепешке делаем бороздки.
3
Смазываем лепешку желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем печься в духовку на 15 минут при T 200*. Готовую лепешку охлаждаем под полотенцем.
4
Приятного аппетита!!!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921124
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
