Шурпа

Name: Шурпа
Yield: 2 л
Ingredients: индюшиное крыло (как-то на крылышко не тянет😄); большая морковь; картофель; большая луковица; сладкий перец; помидор; горький перец; соль; чеснока; зелень: кинза, петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

#снап

2 л

Ингредиенты

индюшиное крыло (как-то на крылышко не тянет😄) 1 шт

большая морковь 1 шт

картофель 1-2 шт

большая луковица 1 шт

сладкий перец 1 шт

помидор 1-2 шт

горький перец 0,5 шт

соль по вкусу

чеснока 3-4 зубчика

зелень: кинза, петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крыло почистить, разрезать на 2 части. Залить холодной водой и варить до готовности. Когда закипит, снять пенку, положить половину лука, нарезанного полукольцами, посолить.

Картошку и морковь почистить, нарезать крупными (до 5 см) кусками. Перец сладкий нарезать полосками, помидоры дольками. Горький перец нарезаем мелко, добавляем по вкусу.

Вытащить из кастрюли готовое мясо, чуть остудить. Мясо освободить от костей, нарезать порционными (не маленькими!) кусочками и опустить обратно в бульон с варящимися там овощами.

Пока мясо отдыхает, в бульон положить овощи, варить до готовности картошки и морковки. Добавить измельченный чеснок, зелень.

Приятного аппетита!

...