Лойн трески под овощным маринадом

Name: Лойн трески под овощным маринадом
Ingredients: Лойн трески; Морковь; Помидоры; Масло оливковое; Соль, перец; Лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chef Leili

Легкое рыбное блюдо, прекрасно и в горячем, и в холодном виде, готовится элементарно...

Ингредиенты

Лойн трески 1 кг

Морковь 500 г

Помидоры 500 г

Масло оливковое 50 мл

Соль, перец по вкусу

Лук репчатый 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук почистить и мелко нарезать. Морковь почистить и натереть на крупной терке. С помидоров снять шкурки, поместив на 1-2 минуты в кипяток. Измельчить.

Совет: вместо помидоров можно использовать томаты в собственном соку.

В глубоком сотейнике нагреть масло (количество регулируется на свой вкус, если делать овощной маринад в мультиварке, то его потребуется буквально, чтобы намазать дно кастрюльки). Спассеровать лук, добавить к нему морковь, немного потушить и добавить помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить 15 минут в сотейнике, 30 минут в мультиварке на режиме "Выпечка".

Лойны трески помыть, посолить, поперчить по вкусу и слегка смазать маслом. Уложить на дно глубокой формы плотно в 1 ряд. Сверху выложить овощной маринад и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут на средний уровень. Достать из духовки, накрыть фольгой и дать постоять 10 минут.

...