Баклажаны как грибы

Name: Баклажаны как грибы
Ingredients: баклажана; луковица; зубчика. чеснока; масла подсолнечное; соли; сахара; Зелень; уксуса; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина ГРУНЕНКОВА 🌳 ✈️

Этот рецепт я пишу для тех, у кого нет возможности приготовить баклажаны в духовке, а...

Ингредиенты

баклажана 2

луковица 1

зубчика. чеснока 3

масла подсолнечное 2 ст. ложки

соли 3 ст. ложки

сахара 1 ст. ложка

Зелень

уксуса 1 ст. ложка

воды 2 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

104

человека планируют готовить

Подготавливаем лук (чистим, режем, кто как может) я порезала мелким кубиком. Маринуем, заливаем тёплой водой и капаем чучуть уксуса, так чтобы вода была слегка кисленькой и отставляем

Далее наливаем в 3-хлитровую кастрюлю 2 литра воды и ставим кипятить, добавляем соль, сахар и при закипании уксус

Чистим баклажаны и нарезаем кубиком. Как маринад закипит опускаем их и варим 5-7 минут. Далее откидываем через сито, чтобы стекла вода

Пока у нас стекает вода, режем зелень, чеснок и сливаем воду в которой мариновался лук. Затем баклажаны выкладываем в блюдо или салатник насыпаем лук, чеснок, зелень и поливаем маслом, всё перемешиваем, даём отстояться 4 часа и можно кушать. Приятного аппетита.

...