Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крокеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксюша Осипова
Пропорции приблизительные, т.к. рецепт - полная импровизация с целью приготовить блюдо,...
Ингредиенты
- картофеля 1 кг
- крупные головки лука 3-4
- яйца 2
- молока 2-3 ст. л.
- сыра твердых сортов 100 г.
- сливочного масла 100 г.
- ст. панировочных сухарей 1
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Картофель отварить в подсоленной воде и размять ее.
2
Лук обжарить на сливочном масле.
3
Разбить яйца, отделить белки от желтков.
4
Картошку, лук и желток перемешать, добавить молоко, 30 г сливочного масла. Поперчить.
5
Сыр нарезать очень мелкой соломкой и обвалять в 30-40 г. сливочного масла.
6
Брать по 1-2 соломинки сыра, вокруг облеплять их небольшим количеством пюре, затем обмакивать в белок и обваливать в панировочных сухарях.
Каждому крокету придавать овальную форму (как на фото).
7
Готовые крокеты выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой (можно заменить калькой), и выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
8
Как вариант вместо сыра можно использовать в качестве начинки очень мелко нарезанные отварные грибы или мясо.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821975
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
