Свинина "по-купечески"

Name: Свинина "по-купечески"
Ingredients: Мясо свинина, лучше карбонат; Грибы (у меня шампиньоны свежие); Помидоры крупные; Сыр твердый типа "Российского"; Майонез, соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Новожилова

Блюдо, которое хорошо будет смотреться как на повседневном столе, так и на праздничном....

Ингредиенты

Мясо свинина, лучше карбонат 800 гр
Грибы (у меня шампиньоны свежие) 200 гр
Помидоры крупные 3 шт
Сыр твердый типа "Российского" 250 гр
Майонез, соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками толщиной не более 1см. Отбить кухонным молотком. Чем тоньше будет отбито мясо, тем быстрее оно приготовится. Выложить мясо на противень, смазанный растительным маслом, посолить, поперчить.

Помидоры залить кипятком, снять шкурку, нарезать кружочками. Выложить на мясо.

Сыр натереть на крупной тёрке, 1/3 выложить на помидоры.

Грибы нарезать тонкими пластинками, выложить сверху на помидоры.

Смазать все майонезом, но не очень обильно. Выложить оставшийся сыр.

Запекать в разогретой до 200° духовке до образования румяной корочки. Режим "верх-низ", примерно 30 минут.

...