Картофельные котлеты с мясом

Name: Картофельные котлеты с мясом
Yield: 20-22 котлеты
Ingredients: куриного филе; картофеля; сливочного масла; растительного масла для жарки; укропа и петрушки; твердого сыра; Для панировки; муки; сухарей; куриных яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артур

Рецепт простой, но надо повозиться с обжаркой. Вместо курицы можно использовать...

20-22 котлеты

Ингредиенты

куриного филе 600 гр

картофеля 1 кг

сливочного масла 30 гр

растительного масла для жарки 200 мл

укропа и петрушки 1 пучок

твердого сыра 100 гр

Для панировки

муки 100 гр

сухарей 150 гр

куриных яйца 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать из картошки пюре и добавить в него сливочного масла

Курицу мелко нарезать и обжарить до белого цвета или слегка румяного. Если будут попадаться большие куски, порежьте их.

Курицу добавить к пюре, сыр натереть на мелкой терке.

Засыпать зеленью

Все хорошо перемешать до однородной массы. Приправы добавьте по вкусу. Из полученной массы сформировать котлеты. Масло лучше налить в кастрюлю и дать разогреться.

Перед отправкой в масло следует обвалять сначала в муке, потом в сбитых яйцах и сухарях. Обжаривать до румяной корочки. Готовые котлеты выложить в глубокую посуду с салфетками, чтобы они впитали в себя лишнее масло. Котлеты готовы, приятного аппетита!