Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Макароны с мясом и овощами под томатно-базиликовым соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Закончился овощной сезон. И, в переходный период от осени к зиме уже тянет на сытные...
Ингредиенты
- макароны перья 500 гр.
- фарш индейки 400 гр.
- морковь крупная 1 шт.
- лук 1 шт.
- перец болгарский заморозка 200 гр.
- для соуса:
- паста томатная 3-4 ст. л.
- чеснок 2-3 зуб.
- базилик сушеный 1/3 ч.л.
- вода горячая 1/2 стак.
- соль, перец, сахар, растительное масло по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать мелким кубиком. Перец заморозка уже нарезан полукольцами. Овощи обжарить на растительном масле до готовности. Так же обжарить фарш. Посолить и поперчить. Приготовить соус. Чеснок очистить и измельчить. Спассеровать чеснок на растительном масле до появления насыщенного аромата. Добавить разведенную горячей водой томатную пасту. Когда закипит, добавить базилик. Готовить 2-3 минуты. Затем посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар. Соус готов.
2
Одновременно с приготовлением соуса отварить макароны. Даем макаронам покипеть минут 5, затем выключаем огонь и оставляем их под крышкой с каким-нибудь утеплителем доходить до готовности. Воду, само-собой, не сливаем. Пробуем макароны. Лучше, если они будут чуть-чуть не доварены. Теперь воду сливаем. Добавляем в макароны овощи и фарш, перемешиваем и прогреваем на огне, доводя до готовности. Для подачи выкладываем макароны на блюдо и поливаем соусом. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821899
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
