Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Малосольная селёдочка домашнего посола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Попова
Сегодня готовлю малосольную селедку. Рецепт очень простой и не потребует от вас много...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
143
0 %
18 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
0 г
0 %
0 г
0 %
0 г
0 %
60 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Селёдки (4 шт.) 1,8 кг
- Воды 2 л
- Соли 180 г
- Сахара 60 г
- Лавровых листа 3
- Душистого перца 5 горош.
- Чёрного перца 15 горош.
- Гвоздики 1 бутон
- Зёрен кориандра 1 ч. л.
- Семян горчицы 1 ч. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Селёдку нужно покупать замороженную. Промываем её проточной холодной водой и укладываем в удобную ёмкость. Мне удобно солить в 3-х литровой банке.
В воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, душистый перец горошком, черный перец горошком, бутон гвоздики, зерна кориандра и семена горчицы.
Ставим кастрюлю на плиту и доводим маринад до кипения. Даём покипеть минуты 2.
Теперь очень важно ПОЛНОСТЬЮ охладить маринад.
2
Заливаем селёдку полностью остывшим, холодным маринадом.
Накрываем и убираем в холодное место.
Через трое суток можно пробовать. Получается нежнейшая малосольная селёдочка. Солите селёдку дома!
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
3
Приятного Вам аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
