Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Малосольная селёдочка домашнего посола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Попова
Сегодня готовлю малосольную селедку. Рецепт очень простой и не потребует от вас много...
Ингредиенты
- селёдки (4 шт.) 1,8 кг
- воды 2 л
- соли 180 г
- сахара 60 г
- лавровых листа 3
- душистого перца 5 горошин
- чёрного перца 15 горошин
- гвоздики 1 бутон
- зёрен кориандра 1 ч.л.
- семян горчицы 1 ч.л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Селёдку нужно покупать замороженную. Промываем её проточной холодной водой и укладываем в удобную ёмкость. Мне удобно солить в 3-х литровой банке.
В воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, душистый перец горошком, черный перец горошком, бутон гвоздики, зерна кориандра и семена горчицы.
Ставим кастрюлю на плиту и доводим маринад до кипения. Даём покипеть минуты 2.
Теперь очень важно ПОЛНОСТЬЮ охладить маринад.
2
Заливаем селёдку полностью остывшим, холодным маринадом.
Накрываем и убираем в холодное место.
Через трое суток можно пробовать. Получается нежнейшая малосольная селёдочка. Солите селёдку дома!
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
3
Приятного Вам аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
