Мясо лося с гречкой

Name: Мясо лося с гречкой
Ingredients: Маринованое мясо лося; Лук; Морковь; Специи размарин, перец, соль; Гречка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🏃‍♂️

Вы любите дичь? Тогда ловите рецепт нежнейшего мяса 😚👌

Ингредиенты

Маринованое мясо лося 1,5 кг

Лук 2 шт

Морковь 1 шт

Специи размарин, перец, соль

Гречка 3 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лосятину я мариновала за ранние, 2 дня она была в маринаде. Делается он довольно просто: в миске смешать уксус, соль, сахар, перетёртый в крошку лавровый лист, нарезанные корешки петрушки, чёрный перец, а также измельчённый на мелкие кубики репчатый лук. Все это как следует перемешать. ♨️Полученную смесь залить кипятком, 1л. И довести до кипения, сразу выключить и остудить. ♨️Мясо хорошо отбить молотком. Затем поместить мясо в кастрюлю и залить маринадом

Теперь режим мясо не большими кусочками, лук полу кольцами, морковь на крупной тёрке.

На разогретую сковородку налить масло, жарим лук с морковью до мягкости, добавляем мясо и готовим минут 10.

Теперь берём форму на дно выложить мясо с овощами, сверху засыпаем гречкой и наливаем воду, что бы она немного покрыла гречку.

Ставим в духовку 200С на один час. Минут через 40 посмотреть, на готовность гречки, может понадобится долить воды. Достаём и все перемешиваем. Приятного аппетита👩‍🍳