Гречаники

Name: Гречаники
Yield: 6 порций
Ingredients: мяса (я использовала свинину); гречневой крупы; яйца; луковицы; томатной пасты; по вкусу соль, перец; панировочные сухари; растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Матюшина 👩🏻‍🍳

Готовила по рецепту автора @cook_27463391. Гречаники я готовила первый раз и они мне...

1 час

6 порций

Ингредиенты

мяса (я использовала свинину) 350 г

гречневой крупы 150 г

яйца 2

луковицы 2

томатной пасты 80 г

по вкусу соль, перец

панировочные сухари

растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречневую крупу я промыли и отварила до готовности. Затем ее необходимо остудить.

Мясо я пропустила через мясорубку вместе с луком. К мясному фаршу я добавила яйца, соль, перец. Хорошо перемешала.

Когда гречка остыла, я ее добавила к фаршу и хорошо перемешала.

Из фарша сформировала котлетки и обваляла в панировочных сухарях. Обжарила котлеты с двух сторон.

Вторую луковицу я нарезала полукольцами. Обжарила ее до золотистого цвета. Затем добавила томатную пасту и воду 1:1 и хорошо перемешала. Затем переложила котлетки в томатную зажарку и готовила котлеты еще 20-25 минут под крышкой (с каждой стороны по 12 минут). Гречаники готовы. Приятного всем аппетита! Буду ждать ваши фотоотзывы!😉