Йогурт на сметане

Name: Йогурт на сметане
Yield: 2
Ingredients: Молока пастеризованного; Сметаны; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Nata

Оля привет 😊 спасибо за рецепт, сегодня сделала для пробы половину партии по твоему рецепту, консистенция понравилась, гладкая красивая, но мой йогурт получился жидкий, не питьевой конечно, но жиже. А ещё нам не очень понравился сладкий вкус. Думаю в следующий раз сделать так же только без сахара, в общем тут наверное как с блинами, пока найдешь свой рецепт перепробуешь все возможные варианты и рецепты))

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Чеканова

#3ингридиента В этот раз я поэкспериментировала и получился более облегченный способ...

Ингредиенты

Молока пастеризованного 1 л
Сметаны 2 ст. л.
Сахара 3-4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Качество йогурта зависит от молока и сметаны. Сметанный продукт использовать нельзя.

Молоко налить в чашу и поставить в микроволновку на 3 минуты. Молоко должно быть тёплым, градусов 40 примерно.

Затем насыпать сахар и положить сметану, взбить хорошенько венчиком, чтобы получилась однородная смесь. Сахара можно насыпать больше если кто-то сладкоежка. Но мы в готовый йогурт просто добавляем варенье. Вместо сахара некоторые добавляют сгущёнку, хорошую. Мы берём Рогачёвскую. 👍👍👍

Разлить смесь по баночкам, стаканчикам. Я ставлю йогурт на 6-7 часов, но некоторые ставят на 6 и на 8 часов, бывает. Но мне кажется на 6 часов йогурт получается самый вкусный. Чем больше часов вы ставите, тем йогурт становится кислее.

Ставлю баночки в мультиварку и включаю режим йогурт. Так как я ставлю йогурт на ночь, чтобы утром поесть вкусный и свежий йогурт, я ставлю отложенный старт и ложусь спать. Мультиварка сама включится тогда когда нужно и отсчитает 7 часов. Когда я встаю, йогурт уже готов. Можно есть, но лучше поставить в холодильник хотя бы на 30 минут, охладить. Но это уже кому как нравится. Приятного!🥄🥃

...