Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриная печень в маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Печень просто тает во рту - мягкая, сочная, нежная!
Ингредиенты
- Куриная печень 500 грамм
- Лук большой 1 шт
- Яйцо
- Чеснок 3 зуб
- Сахар 1 ч.л
- Соль 1 ч.л
- Сода 0,5 ч.л
- Масло растительное для жарки
- Мука для панировки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Печень нарезаем крупными кусочками.
2
Для маринада: взбиваем в миске яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Заливаем этой смесью кусочки печени и оставляем мариноваться в холодильнике около 2 часов, при желании можно оставить на всю ночь.
3
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Вылаживаем на тарелку.
4
Каждый кусок печени обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подливаем немного масла и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки (около 1-2 минут с каждой стороны).
5
Готовую печень посыпаем жареным луком, перемешиваем и накрываем крышкой и держим на медленном огне еще минут 15.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812028
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
