Куриная печень в маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Печень просто тает во рту - мягкая, сочная, нежная!
Ингредиенты
Куриная печень 500 грамм
Лук большой 1 шт
Яйцо
Чеснок 3 зуб
Сахар 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Сода 0,5 ч.л
Масло растительное для жарки
Мука для панировки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Печень нарезаем крупными кусочками.
2
Для маринада: взбиваем в миске яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Заливаем этой смесью кусочки печени и оставляем мариноваться в холодильнике около 2 часов, при желании можно оставить на всю ночь.
3
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Вылаживаем на тарелку.
4
Каждый кусок печени обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подливаем немного масла и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки (около 1-2 минут с каждой стороны).
5
Готовую печень посыпаем жареным луком, перемешиваем и накрываем крышкой и держим на медленном огне еще минут 15.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812028
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Опубликуйте рецепт на этой неделе и получите от нас секретную подборку горячих блюд на Новый год
6 декабря 2018 г.
Ответить
Спасибо за информацию, на этой неделе уже опубликован рецепт
6 декабря 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!