Азу из говядины по «Татарски»

Нарезаем мясо брусочками. Обжарить мясо,добавить лук и обжарить до мягкости лука.

Томатную пасту развести кипятком (где то стакан кипятка). Добавить томатную пасту к мясу, убавить огонь на минимум и тушить мясо под крышкой где то около часа (до мягкости мяса)

В отдельной сковородке обжарить картофель, нарезанный соломкой

За пять минут до готовности мяса, добавить чеснок, мелко порезанные помидоры, солёные огурцы(нарезанные соломкой), посолить/поперчить,лавровый лист. Потушить мин -5. Затем добавляем картофель и тушим до готовности картофеля. Приятного аппетита 🤤🤤🤤