Мясной пирог-улитка

Name: Мясной пирог-улитка
Ingredients: Слоеное тесто; Свиной фарш; Лук; Картофель; Соль, перец; Растительное масло; Сливочное масло; Укроп; Желток; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена

Идеальный вариант для посиделок)

Ингредиенты

Слоеное тесто 750

Свиной фарш 800 г

Лук 2 шт

Картофель 5 шт

Соль, перец по вкусу

Растительное масло 1 ст.л

Сливочное масло 10 г

Укроп пучок

Желток 2 шт

Кунжут

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварить, натереть. Лук нарезать, обжарить на растительном масле.

Мясо прокрутить в фарш 2 раза. Смешать фарш, лук, картофель, укроп посолить, поперчить. Натереть сливочное масло, перемешать.

Раскатываем пласт слоеного теста. Делим на 2 полоски. Выкладываем на одну сторону полоски фарш.

Заворачиваем в колбаску, смазываем желтком. Выкладываем на противень пергаментную бумагу, смазываем маслом.

Сворачиваем колбаску в улитку. Оставшийся край смазываем желтком и соединяем следующую колбаску.И так пока не закончится тесто.

Получается БОЛЬШАЯ улитка. Смазываем пирог желтком. Выпекаем при 160°1,5 часа. За 5 минут до готовности, нужно смазать пирог желтком и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

...