Печеночные рулетики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Смирнова (Катиева) 🏃♂️
Обожаю печенку! Раньше делала котлеты и просто жарила, но решила...
Ингредиенты
- Печень - 1.5 кг
- Яйцо - 2 шт
- Сметана- 100 гр
- Молоко- 100 гр
- Соль, перец- по вкусу
- Мука - 200- 300 примерно
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Печень проворачиваем через мясорубку, добавляем 2 яйца, сметану, молоко, солим, перчим и хорошо вымешиваем, можно блендером, добавляем муку, тесто должно быть чуть погуще, чем на обычные блины
2
Жарим печеночные блинчики на разогретой и смазанной маслом сковороде с обеих сторон, как обычные блины...
3
А теперь- начинка. Грибы (у меня лисички с лета были) отварить, обжарить с луком, можно добавить 1 ст.ложку сметаны. И вторая начинка- отварить яйца, добавить натерный на крупной тёрке сыр, перемешать, посолить, чтобы не было суховато, я добавила майонез, можно - сметану...
4
Выкладываем начинку на одну сторону блинчики и свооачиваем рулетики. Блинчики можно предварительно (по желанию) немного смазать майонезом или любым мягким сыром для пикантности...
5
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841753
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Я делала пирог из печени. Теперь попробую приготовить рулеты. Публикуйте больше рецептов👏👏👏
12 января 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!