Гречка с грибами

Грибы помыть, нарезать и жарить

Лук нарезать, морковь потереть на терке. Когда жидкость из грибов испариться, добавляем масло и отправляем лук с морковью к грибам.

Добавляем приправы, соль и перец по вкусу. Даем луку хорошо прожариться так, что-бы он стал мягкими и больше не был хрустящим.

Гречку предварительно отвариваем, отправляем ее к грибам, хорошо перемешиваем, пробуем на соль. Добавляем свежую зелень. Готово.

Тофу нарезать кубиками, полить маслом и посыпать приправой для морковки по корейски. Помариновать пол часа - час.

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки

Приятного аппетита :-)