Орешки со сгущенкой

Name: Орешки со сгущенкой
Ingredients: масла сливочного; Муки; яйца 🥚; Сахара; соли; Соды; Начинка; варёной сгущенки; очищенных грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Гречихина

#вкус детства🎀 вкус нового года 🎄главное в орешках что? Положить начинку в обе...

Ингредиенты

масла сливочного 250 гр
Муки 3ст.
яйца 🥚 2
Сахара 1ст.
соли 1 щепотка
Соды 1 ч.л.
Начинка
варёной сгущенки 1 банка
очищенных грецких орехов 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить белки и желтки, взбить отдельно белки +сода, гашеная уксусом; желтки +сахар

Масло сливочное растопить, смешать белки и желтки, влить туда масло и добавить щепотку соли, перемешать ингредиенты до однородности

Начинаем постепенно вводить муку в эту смесь и тщательно промешиваем. Тесто должно быть мягким.

На форму для выпечки орешков я формировала шарики по 6 гр. Готовым половинкам даём остыть, очищаем от излишне теста.

Вареную сгущенку выложить в тарелку и добавить в неё натертые грецкие орехи, все перемешиваем и начиняем орешки, далее соединяем половинки и оставляем немного схватиться. Я сгущенку варю сама немного не доваривая ее до коричневого состояния, она становится густая и приятного бежевого цвета, вкус получается более сливочным и не отдаёт жженым сахаром!!! Всем приятного чаепития!!!! 🎄☕️

...