1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рождественский кекс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анвар Байтеряков
Давно мне хотелось новогодней, рождественской выпечки. Без крема, без мусса, но чтоб...
1,5 часа
12 порции
13
Ингредиенты
- сливочного масла 200 гр
- сахара 150 гр
- яйца 4
- апельсин 1
- лимон 1
- корицы 1 чайная ложка
- имбиря 0,5 чайной ложки
- белого изюма 100 гр
- черного изюма 100 гр
- кураги 100 гр
- чищенных фисташек 100 гр
- цукатов 100 гр
- миндаля 50 гр
- клюквы 150 гр
- водки 100 гр
- разрыхлителя теста 10 гр
- соли 1 щепотка
- ванилин 1 щепотка
- муки 400 гр
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Первое, что нам нужно, это взбить сливочное масло с сахаром, солью и ванилином. Затем нужно снять всю цедру с лимона и апельсина и добавить в масляную смесь, продолжая взбивать.
2
Подготовим наши наполнители. Курагу нужно будет порезать кубиком, чтоб по размеру, она была как изюм. Высыпаем изюм, курагу, клюкву в одну чашку и заливаем водкой. Выжимаем с лимона и апельсина сок и так же заливаем им сухофрукты. Слегка перемешайте, но не сильно. Нельзя чтобы клюква полопалась!
3
Отдельно подготовьте орехи, цукаты и имбирь с корицей. Через пять минут, всё будет готово))) И кстати, надо подготовить форму, в которой вы будете печь. 😊
4
Итак, взбиваем наше масло, по одному добавляя яйца. Теперь сцеживаем через сито наши сухофрукты. И смесь сока и водки, что мы слили, так же вливаем в яично-масляную смесь. Снова взбиваем.
5
Берём 200 гр муки и высыпаем их в сухофрукты. Перемешиваем. Чтобы мука всё обволокла.
6
Оставшиеся 200 гр муки и разрыхлитель, всыпаем в яично-масляную смесь и перемешиваем лопаткой.
7
Всыпаем наши сухофрукты, орехи, цукаты... В общем, всё что осталось. 😂
8
Старайтесь мешать аккуратно, снизу вверх, чтобы клюква не полопалась.
9
Отправляем в печь, на 160 градусов, примерно на час. Готовность проверяйте шпажкой.
10
От себя, могу добавить, что когда я вытащил его из печи, то хорошенько смазал его сливочным маслом. Сверху обильно посыпал сахарной пудрой. Это всё! Удачи! 😉😉😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831895
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
