Завитки с мясом

Name: Завитки с мясом
Ingredients: муки; молока; сливочного масла; растительного масла; яйцо; сухих дрожжей; сахара; соли; фарша (у меня свинина\говядина); Соль, перец, специи для мяса; сыра; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Двоеглазова

Очень вкусные, готовить легко, тесто нежное, воздушное....

Ингредиенты

муки 520 гр

молока 300 мл

сливочного масла 80 гр

растительного масла 2 ст.л.

яйцо 1

сухих дрожжей 2 ч. л.

сахара 80 гр

соли 0.5 ч.л.

фарша (у меня свинина\говядина) 500 гр

Соль, перец, специи для мяса по вкусу

сыра 150 гр

сметаны 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло растопить. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром. Добавить соль и растительное масло, все тщательно перемешать. Затем добавляем растопленное сливочное масло и молоко, подогретое до 40 градусов. Все перемешиваем

К муке добавляем дрожжи, перемешиваем и выливаем в миску с мукой нашу смесь. Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 1,5 часа, укрыв влажным полотенцем.

Пока тесто подходит, готовим начинку. 500 гр фарша тушим на сковороде до готовности, добавляем соль, перец и специи по вкусу. Я лук не добавляла, так как дети мои его не любят, вы можете добавить.

Когда тесто готово, раскатывания его до толщины, примерно 1,5 см и укладываем начинку по всей поверхности, оставляя примерно по 1 см от края. Затем скручивания все рулетики, кончики защипываем. Разрезаем дольками и укладываем на противень.

Смешиваем сыр со сметаной и укладываем по немногу на наши завитки.

Запекания в духовке при 180 градусов примерно 20 мин.

Приятного аппетита!

...