Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний студень
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наташа ✈
Холодец - всегда желанный гость на праздничном столе.
#новыйгод
Ингредиенты
- Подбедерок 1
- Мостолыга 1
- Морковка 1
- Луковицы 1
- Лист лавровый 3-4 шт.
- Перец черный горошком 10 шт.
- По вкусу соль
- Пару долек чеснока
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Мясо замачиваем в воде на ночь. Затем промываем,заливаем чистой водой и ставим на плиту. Даем закипеть, снимае пену и убавляем огонь до минимума. Кладем в кастрюлю предварительно очищенну морковь, луковицу помытую в кожуры (обрезка попки), перец и лавровый лист. И оставляем варить 6-7 часов.
2
По окончании времени мясо достаем и разбираем, в посуду где будет застывать студень. Бульон процеживаем через марлю (сдожанную в несколько слоев) 2-3 раза. Чистим и мелко режем чеснок, добавляем к мясу и заливаем процеженым бульоном. Даем остыть и убираем в холодильник. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821957
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
