Имбирные печеньки 🍪😋

Name: Имбирные печеньки 🍪😋
Ingredients: Мёд; Сахар тростниковый; Сливочное масло; Яйцо; Сода; Мука ржаная; Мука пшеничная; Специи:; Корица; Имбирь сушеный; Мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Удивительно вкусные и пряные хрустяшки, от которых просто невозможно оторваться!

Ингредиенты

Мёд 165 грамм
Сахар тростниковый 100 грамм
Сливочное масло 130 грамм
Яйцо 1 штука
Сода 0,5 ч.л
Мука ржаная 250 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Специи:
Корица 1,5 ч.л
Имбирь сушеный 2 ч.л
Мускатный орех 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

По этому рецепту сахар можно не использовать, только мёд, но тогда необходимо увеличить его количество. В сотейник выложить мёд, сахар и специи. Поставить на средний огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Как только закипит, держать на огне ещё минуту.

Снимаем с огня, добавляем соду. Далее добавляем холодное сливочное масло, перемешиваем. Следом идет яйцо, снова хорошо все перемешиваем.

В самом конце начинаем постепенно добавлять муку частями! Муки может понадобиться и меньше. Тесто должно получится эластичное, нежное и не липнуть к рукам. Тесто скатываем в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минут на 40.

Раскатываем тесто толщиной примерно 4-5 мм. Далее используя формочки, вырезаем печеньки. Выкладываем на пергамент и выпекаем при 180С от 10 до 15 минут (ориентируемся по своей духовке!). Охлаждаем и наслаждаемся !!!