Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карне - салада
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиля
Яхонтовые мои💟,спешу поделиться с вами, как довольно легко приготовить соленую...
Ингредиенты
- говяжьей мякоти (у меня тельчья) 200 гр
- крупной морской соли 10-20 гр
- специи, у меня сванская соль, шалфей, чеснок,
- черный перец горошком, жгучий перец на глаз
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Мясо очистить от пленок, жира и жил, промокнуть полотенцем, чтобы на поверхности не осталось лишней влаги.
2
Приготовить смесь для засолки: чеснок раздавить плоской стороной ножа, смешать с солью и черным перцем, добавить специи, при желании можно добавить немного красного вина.
3
Тщательно размять все вместе.
4
Мясо запаять вместе с ароматной смесью в пакет под вакуумом. Положить пакет в холодильник на 3-10 дней,повторю ещё раз у меня кусок был 200гр,держала 2 дня.
5
Готовое карне-салада можно есть просто так, как карпаччо, можно добавлять в салаты, а можно тушить или варить.
🌿Приятного аппетита 🌿
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891376
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
